Bäckerin / Bäcker
Chancen auf dem Bildungsmarkt verbessern
Das sollten Sie mögen…
Sie haben Lust ein Handwerk zu erlernen und sich schon immer für die Herstellung von Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks interessiert. Dann ist der Beruf des Bäckers / der Bäckerin der richtige Berufsweg für Sie.
Welche Voraussetzungen muss man mitbringen?
Für die Ausbildung als Bäcker/in ist kein bestimmter Schul-Abschluss vorgeschrieben.
Sie brauchen zunächst einen Ausbildungsbetrieb, mit dem Sie einen Ausbildungsvertrag abschließen. Dann können Sie mit uns Kontakt aufnehmen (falls Sie schon wissen wie, auch gerne über das Schüler-online-Anmeldeverfahren zum Schuljahr 2014/2015) oder durch Anmeldung an der Schule.
Was erwartet Sie bei uns?
Bäcker/in ist ein anerkannter dreijähriger Ausbildungsberuf. Im ersten und zweiten Ausbildungsjahr besuchen Sie in jeder Schulwoche an einem festen Tag und darüber hinaus alle vierzehn Tage an einem weiteren Unterrichtstag unsere Schule. Die übrigen Wochentage stehen den gesetzlichen Bestimmungen entsprechend für Ihre betriebliche Ausbildung zur Verfügung.
Nach der Hälfte der Zeit machen Sie in unserer Schule nach den Anforderungen der Handwerkskammer eine Zwischenprüfung. Auch die Abschlussprüfung findet in unseren Fachräumen in der Verantwortung der Handwerkskammer statt.
Mit dem Berufsabschlusszeugnis können Sie je nach Eingangsvoraussetzung und Abschlussnoten weitere Schulabschlüsse erlangen.
Alle Infos zur Ausbildung zum/r Bäcker/in und Bäckereifachverkäufer/in
Berufsaussichten
Nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung als Bäcker/in kann man sowohl im Handwerk in Bäckereien als auch in der Industrie arbeiten, z.B. als Schichtführer/in in der Lebensmittelindustrie. Gute Bäcker/innen sind aber auch in vielen anderen Bereichen gefragt, z.B. in der Küche eines Hotels auch im Ausland, wenn dort Backwaren hergestellt werden oder auf Kreuzfahrtschiffen.
Für weitere Fragen
Schreiben Sie eine Mail an
Herrn Buntenbroich (Abteilungsleiter)
martin.buntenbroich@bkkohlstrasse.org
Raum: C E 05
Sprechstunde: Donnerstags von 10:05 – 11:35 Uhr
Tel.: 563 – 3114 – 59
Zusätzliche Informationen erhalten Sie von der Bundesagentur für Arbeit unter folgenden Links:
https://berufenet.arbeitsagentur.de/berufe
https://www.back-dir-deine-zukunft.de/baecker/ausbildung.html
Aktuelles aus unserem Bildungsgang
Besuch der Fachmesse für Bäckerei und Konditorei
Die Bäcker und Konditoren Mittelstufe waren auf der Südback in Stuttgart. Die Südback ist eine der begehrtesten Trend- und Fachmessen für Bäckerei und Konditorei in Europa.
Minigolf Turnier der BKM
Am 12.05.2022 fand in der 4./5. Stunde in der Turnhalle ein Minigolfturnier statt, welches von der BKM geplant und durchgeführt wurde. Insgesamt gab es vier kreativ gestaltete Minigolfbahnen.
