Kreta-Praktikum der BG11 und 12 vom 22.5-20.6

Kreta-Praktikum der BG11 und 12 vom 22.5-20.6

Kreta-Praktikum 2023 Erstmals durften SchülerInnen aus der BG11 und 12 ein vierwöchiges Auslandspraktikum auf Kreta absolvieren. In KiTas, Sportcamps und auch in der Gastronomie konnten wertvolle berufliche Erfahrungen gemacht werden. Vor allem der Austausch mit...
Bericht eines Schüler zum Praktikum in Marseille

Bericht eines Schüler zum Praktikum in Marseille

Diesen Januar war ich für 4 Wochen in einem à la carte Restaurant in Marseille („Mund Art“). Was ist eigentlich à la carte? Dies bezeichnet in der Gastronomie die freie Auswahl von der Speisenkarte eines Restaurants. Für die Küche bedeutet es ein größeren Aufwand und...
Austauschfahrt nach Marseille/Frankreich vom 15.-21.05.2022

Austauschfahrt nach Marseille/Frankreich vom 15.-21.05.2022

Am Sonntag, den 15.05.2022, war es endlich soweit. Nach einer coronabedingten Zwangspause konnten Schülerinnen und Schüler des Berufskollegs Kohlstraße wieder zu einer internationalen Begegnung aufbrechen. Diesmal war das Ziel Marseille/Frankreich, wo Schülerinnen und...